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我院邀请海东市委党校副校长陈习新作“拉面经济”专题讲座

日期:2020-12-31   |  来源:超级管理员   |  浏览: 374

青稞酒、拉面、青绣、富硒产业是海东市的“四大品牌”产业,为实现转移就业、脱贫致富做出了很大的贡献。在今年抗疫最严峻的时候,青海拉面人更是因为不给国家添乱,留在外乡过年而刷屏了青海的抖音。为深入了解海东特色经济产业,增强师生区域自信、专业自信,开拓创业就业思路,1228日下午,我院邀请市委党校副校长、高级讲师、青海省高校思想政治理论课特聘教授,全省党校系统第三、四届“精品课”奖获得者陈习新老师来我院为广大师生作关于“拉面经济”的专题讲座。讲座由学院副院长马世辉主持,中高职部分教师及烹饪专业学生参加了讲座。

陈教授以《积极发展“青海拉面”产业 精心打造“青海拉面”品牌》为题,主要从“习近平总书记参加青海代表团审议时的讲话内容、青海拉面的由来、青海拉面与兰州拉面的区别、青海拉面的发展现状、青海拉面存在的问题、青海拉面品牌的路径”等六个大的方面详细阐述了有关青海拉面经济的“前世与今生”;陈教授用通俗易懂的语言、大量详实的调研成果为广大师生作了一场精彩生动、内容丰富而又独具特色的专题讲座,通过“青海拉面”的发展变化,热情讴歌了我们党带领人民和当地群众取得的巨大成就,强调了党领导广大人民群众脱贫致富奔小康的坚定信心和决心。

陈教授在讲座中重点对分布在全国270多座城市、3万多家门店、30多万从业人员的青海拉面经济经营现状、未来发展进行了深入细致的讲解和科学严谨的分析与前瞻。指出“青海拉面是少数民族地区的一种脱贫模式,将来会成为一种普遍性的餐饮文化产业”的调研展望。

最后,陈教授结合自身长期从事中国传统文化和青海拉面经济与研究的丰富经验与切身体会,就“如何提高拉面人的文明素质,海纳百川铸造拉面品牌及如何认清形势,实施走出去战略实现抱团发展和脱贫致富”等问题作了简明扼要的情况介绍和理论阐述。他强调指出,餐饮文化是中华优秀文化的重要组成部分,“只有民族的,才是世界的”,群众首创,政府引导扶持,具有鲜明特色的“青海拉面”,搭上国家“一带一路”战略的快车,最终会达到精准脱贫的战略目标,从而实现更大、更广阔的前进与发展。

讲座结束后,大家对陈教授的精彩授课给予了最热烈的掌声。师生们纷纷表示:聆听了陈教授的精彩授课,深刻了解了“青海拉面”经济在海东市经济发展中的重要性,对“青海拉面”有了更准确的认识,对我院烹饪专业建设有重要的借鉴意义。下一步,一定要以此次陈教授的专题讲座为契机,结合自身岗位实践,以更加昂扬的精神状态扎实做好我院的各项工作,营造团结奋进的浓厚氛围,以实际行动为学院及海东市的发展贡献力量。

编审:马世辉 上传:网络与现代教育中心

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